Duración: 8 horas
Precio: 10€
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Metodología
Dirigido a
Objetivo
Docente
Temario
Diploma
Metodología
Si estás interesado en poder trabajar en hostelería o en sectores relacionados con la alimentación o manipulación de alimentos, estarás obligado a sacarte el Certificado de Alérgenos, Intolerancia Alimentaria.
Con nuestro curso debidamente homologado por sanidad, podrás obtener en tan sólo 8 horas el Certificado de Alérgenos, Intolerancia Alimentaria, que te habilitará para el desempeño de cualquier tipo trabajo relacionado con la hostelería o manipulación de alimentos.
Dirigido a
Dicho Certificado de Alérgenos, Intolerancia Alimentaria, está dirigido para todos los alumnos que estén interesados en trabajar en hostelería o en sectores relacionados con la alimentación o la manipulación de alimentos.
Objetivo
El alumno al finalizar el curso podrá acceder al mercado de la hostelería o sectores relacionados con la alimentación, el Certificado de Alérgenos, Intolerancia Alimentaria habilitará a los alumnos para que puedan ejercer como profesionales sin miedo a ninguna inspección de sanidad, por cumplir con todos los requisitos que necesita.
Docente
Nuestros profesores, expertos en la impartición del Certificado de Alérgenos, Intolerancia Alimentaria se encuentra homologado por sanidad para la impartición de dichos cursos.
Temario
Tema 1.- Alergias e intolerancias alimentarias
-
- Definiciones y conceptos básicos.
- Tipos de alergias e intolerancias alimentarias.
- Calidad de vida. restricciones.
-
- Sustancias que causan alergias e intolerancias.
- Manipulación y características.
-
- Selección de productos.
- Contaminación cruzada.
- Limpieza y eliminación de alérgenos de las superficies.
-
- Disposiciones nacionales.
- Disposiciones comunitarias de directa aplicación.
-
- APPCC.
- Etapas del análisis de riesgos APPCC de alérgenos.
- Ejemplo de aplicación del APPCC.
- Gestión de alérgenos.
- Etiquetado.
- Declaración de alérgenos en alimentos envasados.
- Insertar, copiar, mover y eliminar hojas.
- Declaración de alérgenos en alimentos servidos por el sector de la restauración.
-
- Ejemplo práctico 1 – elaboración y servicio de comidas.
- Ejemplo práctico 2 – envasado y etiquetado.
- Ejemplo práctico 3 – identificación correcta de productos a granel.
Diploma
Los alumnos participantes que superen el test de evaluación final se les entregará el Certificado de Alérgenos, Intolerancia Alimentaria que les habilitará para poder trabajar en el sector de hostelería o alimentación que elijan.
Metodología
Si estás interesado en poder trabajar en hostelería o en sectores relacionados con la alimentación o manipulación de alimentos, estarás obligado a sacarte el Certificado de Alérgenos, Intolerancia Alimentaria.
Con nuestro curso debidamente homologado por sanidad, podrás obtener en tan sólo 8 horas el Certificado de Alérgenos, Intolerancia Alimentaria, que te habilitará para el desempeño de cualquier tipo trabajo relacionado con la hostelería o manipulación de alimentos.
Dirigido a
Dicho Certificado de Alérgenos, Intolerancia Alimentaria, está dirigido para todos los alumnos que estén interesados en trabajar en hostelería o en sectores relacionados con la alimentación o la manipulación de alimentos.
Objetivo
El alumno al finalizar el curso podrá acceder al mercado de la hostelería o sectores relacionados con la alimentación, el Certificado de Alérgenos, Intolerancia Alimentaria habilitará a los alumnos para que puedan ejercer como profesionales sin miedo a ninguna inspección de sanidad, por cumplir con todos los requisitos que necesita.
Docente
Nuestros profesores, expertos en la impartición del Certificado de Alérgenos, Intolerancia Alimentaria se encuentra homologado por sanidad para la impartición de dichos cursos.
Temario
Tema 1.- Alergias e intolerancias alimentarias
-
- Definiciones y conceptos básicos.
- Tipos de alergias e intolerancias alimentarias.
- Calidad de vida. restricciones.
-
- Sustancias que causan alergias e intolerancias.
- Manipulación y características.
-
- Selección de productos.
- Contaminación cruzada.
- Limpieza y eliminación de alérgenos de las superficies.
-
- Disposiciones nacionales.
- Disposiciones comunitarias de directa aplicación.
-
- APPCC.
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-
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- Ejemplo práctico 2 – envasado y etiquetado.
- Ejemplo práctico 3 – identificación correcta de productos a granel.
Diploma
Los alumnos participantes que superen el test de evaluación final se les entregará el Certificado de Alérgenos, Intolerancia Alimentaria que les habilitará para poder trabajar en el sector de hostelería o alimentación que elijan.
Compra este curso ahora
- Todos nuestros cursos cuentan con certificado oficial.
- Los certificados tienen validez en todo el territorio español.
- Aceptamos la mayoría de tarjetas de crédito.
- Te enviaremos automáticamente la factura del curso a tu email.
- Servicio de atención al cliente para solucionar cualquier duda.
- Pagos instantáneos.
- Pasarelas de pago 100% seguras.
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Puedes llamarnos al 96 377 57 97 o mandarnos un correo a info@tuaulaformativa.com directamente o a través de nuestro formulario en la página de contacto para consultar cualquier duda que tengas. Estaremos encantados de aclararte las dudas que tengas.
